Denpasar baru-baru ini ngeluncurin website tentang Food Heritage Kota Denpasar. Dapat diakses di http://food.denpasarkota.go.id. Jadi yang suka makan ga ada salahnya mampir ke situs ini. Informasi lengkap mulai dari Info Kuliner, Resep, Tips, Sosok Kuliner sampai dengan Forum Kuliner juga ada disini. Lebih jauh mengenai Forum Kuliner, Denpasar menyediakan fasilitas untuk bertukar pendapat mengenai makanan-makanan khas Kota Denpasar. Untuk menjadi anggota silahkan kamu-kamu melakukan Registrasi dan mulailah bertukar pendapat di Forum Komunikasi Warga Kota Denpasar dengan memilih kategori Kuliner. Jika tempat yang kamu tawarkan menarik, Tim Food Heritage Kota Denpasar akan segera mengunjungi tempat tersebut.

Nasi Sela (nasi yang dicampur dengan ketela) memang sangat terkenal di Bali. Tapi bener2 ngerasain nikmatnya nasi sela itu saat hunting “Food Heritage” bersama rombongan kantor, tepatnya di jalan Ratna Gg Mawar no 3 Denpasar. Tempat makan ini punya teman yang bernama Sony (Warung Makan “Mawar”) yang merupakan petugas Call Center Pemkot Denpasar. Seperti dilansir di website Food Heritage Kota Denpasar dengan alamat akses http://food.denpasarkota.go.id , dengan menu pelengkap lainnya seperti sate ikan, urab pakis, pepes ikan tuna, teri goreng, belut goreng dan berbagai macam sambal menambah lezatnya nasi sela ini dan menjadikan pengalaman bersantap kali ini sungguh tak terlupakan!

Tempat makan nasi sela milik Sony ini susah susah gampang untuk ditemuin. Karena tempatnya masuk gang tapi gak jauh-jauh amat dari jalan raya Ratna. Ini memang usaha yang dibangun oleh orangtuanya Sony sejak dulu. Dan nasi sela ini sudah terkenal di Denpasar sehingga saat Pemkot Denpasar mengadakan Pasar Tani yang juga menampilkan makanan khas daerah, nasi sela ini juga tampil dan memamerkan makanan makanan di stan2 yang telah disediakan.

Rombongan kantor memang khusus memesan untuk bisa menikmati nasi sela buatan Bu Sony baik dari proses pembuatan, penghidangan dan tentu saja yang terakhir menikmatinya. Ini dilakukan untuk mengumpulkan masakan2 khas Denpasar khususnya dan Bali pada umumnya sebagai media informasi Food Heritage Kota Denpasar. Sebagai pendamping nasi sela, sudah disajikan sate ikan, urab pakis, pepes ikan tuna, teri goreng, belut goreng dan berbagai macam sambal. Ini ada beberapa gambar yang sempet aku dokumentasikan.

pepes ikan tuna

teri goreng

urab pakis

Menuju TKP :

Survei Membuktikan :

Kelebihan : Menu pelengkapnya banyak banget dan beraneka ragam, pepes ikan tunanya empuk, teri gorengnya renyah.

Kekurangan : Hanya menerima pesanan dalam jumlah banyak.